秋から冬にかけて旬を迎える果実、りんご。瑞々しく、甘酸っぱい香りを閉じ込めたお菓子は、素朴でありながら奥深い味わいが魅力。大人から子どもまで、誰もがほっと心和む味わいです。本特集では、旭川近郊のりんごをメインに使用したスイーツをセレクトしました。ひと口ごとに広がる秋の香りとともに、季節の恵みをじっくりと味わってみませんか？（文／西口詩帆）

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