東京ビッグサイトで9月24日から27日に開催されたアジア最大のコーヒー展示会「SCAJ2025」に行ってきました。
日本中のロースターやバリスタに加え、世界トップクラスの生産者やチャンピオン、最新の器具メーカーが集うメーカーブース、そして熱戦が繰り広げられた競技会――香りと情熱が交錯するその会場の模様を、たっぷりとお届けします。（文・写真／相良　賢）

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